German Spelling Dictionary

Definitions of „Feinbackware“ in the Dictionary of German Spelling

die Fe̱i̱n·back·wa·re

Examples from the Internet (not verified by PONS Editors)

German
Unter feiner Backware (auch: Feingebäck, Feinbackware, international: Viennoiseries) versteht man nach der allgemeinen Verkehrsauffassung alle Backwaren, die bezogen auf 90 Teile Getreidemahlerzeugnisse mindestens 10 Teile Fett und/oder Zucker enthalten.
de.wikipedia.org
Für die Herstellung von Torten und anderen Feinbackwaren gibt es einen eigenen Berufsstand, den Konditor (schweizerisch Confiseur).
de.wikipedia.org
Die Feinbackwaren werden aus Teigen oder Massen durch Backen, Rösten, Trocknung, Frittieren oder Kochextrusion hergestellt.
de.wikipedia.org
Für Feinbackwaren werden gewöhnlich helle Mehle verwendet (Type 405 oder 550).
de.wikipedia.org

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