German Spelling Dictionary

Definitions of „kandieren“ in the Dictionary of German Spelling

kan·di̱e̱·ren <kandierst, kandierte, hat kandiert> VB with obj

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German
Die Schale kann zum Würzen verwendet oder kandiert werden, wenn sie von unbehandelten Früchten stammt.
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Dekoriert wird diese Torte mit kandierten Früchten und Mustern aus farbiger Zuckerglasur.
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Die bekanntesten kandierten Produkte sind Zitronat und Orangeat (österr.
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Die langen Blütentrauben können zu einer Süßigkeit kandiert werden.
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Der Pandoro wird aus Hefeteig gebacken und enthält im Gegensatz zum Panettone weder Rosinen noch kandierte Früchte.
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Nach den Leitsätzen für feine Backwaren wird der Königskuchen aus Sandmasse mit kandierten Früchten hergestellt.
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Früher war es gang und gäbe, kandierte Wurzelstückchen zu reichen oder Speisen mit dem aromatischen Gewächs zu würzen.
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Rechts der Waffeln befindet sich eine grüne Glasschale mit einem Fuß, auf der Gebäck und kandierte Früchte angeordnet sind.
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Die Früchte werden je nach Hersteller kandiert, als Fruchtmus, stückig oder als Fruchtsaft eingesetzt.
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Von kandierten Früchten unterscheiden sie sich durch den geringeren Zuckergehalt, die Verwendungsmöglichkeiten zum Garnieren und Dekorieren sind gleich.
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