Picknick with bacon :
A young lady sitting in the meadow having a picknick at sunset with bacon, cheese, apples, tomatoes, garlic, zucchini, peppers, leeks, horseraddish, parsley, bread, beer and juice.
Photo:
www.oberoesterreich.atSpeckjause im Grünen :
Eine junge Dame sitzt bei untergehender Sonne auf der Wiese bei einer fantastischen Speckjause mit Speck, Käse, Äpfeln, Tomaten, Knoblauch, Zucchini, Paprika, Lauch, Kren, Petersilie Brot, Bier und Saft.
Foto:
www.oberoesterreich.atMarket purchase 09.03.2013
lettuce, water cress ( finally there is a vendor, who produces the cress himself! ), brussel sprouts, fennel, leeks, spring onions, chives, grapefruit, tarocco blood oranges, cheese ( from left to right:
Morbier, Chaux-d ’ Abel, cheese with wild flowers, Vacherin Fribourgeois and a raw milk brie ), pork tenderloin, as well as cold cuts and bacon from the domestic pig of Schwäbisch Hall
coconutandvanilla.comMarkteinkauf 09.03.2013
Kopfsalat, Brunnenkresse ( es gibt endlich einen Verkäufer, der sie anbaut! ), Rosenkohl, Fenchel, Lauch, Frühlingszwiebeln, Schnittlauch, Grapefruit, Tarocco-Blutorangen, Käse ( von links nach rechts:
Morbier ( mit der Ascheschicht ), Chaux-d ’ Abel, Wildblumenkäse, Vacherin Fribourgeois und ein Rohmilch Brie ), Schweinefilet, sowie Schinken, Jägersalami und Speck vom Schwäbisch-Hällischen
coconutandvanilla.com:
Minutal Marinum ( fish with leeks in wine sauce ), Gustum de Holeribus ( chicken legs with onion ), dates and cheeses, etc .. Mulsum can be served as a apritif.
www.oberoesterreich.at:
Minutal Marinum ( Fisch mit Lauch in Weinsauce ), Gustum de Holeribus ( Hühnerkeulen mit Zwiebel ), Datteln mit Käse etc. Als Apéretif kann ein Mulsum gereicht werden.
www.oberoesterreich.at4 to 4 1 / 2lb beef short ribs, cut into 4-inch pieces
4 medium leeks (white and pale green parts only), chopped
3 tablespoons olive oil
www.cockeyedclydes.com2 Kg Rinder-Short-Ribs ( Spannrippe, Querrippe ), in 10 cm Stücke geschnitten.
4 mittlerer Lauch (nur weiße und blassgrüne Teile), klein geschnitten
3 Esslöffel Olivenöl
www.cockeyedclydes.comour vegetable patch June 2012
leeks, behind it sugar snap peas, in between young purple kohlrabi:
our vegetable patch June 2012
coconutandvanilla.comAcker Juni 2012
Lauch, dahinter Zuckerschoten, dazwischen kleine violette Kohlrabi:
Acker Juni 2012
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