Die Säure ist ein herber und angenehmer Geschmack, der seitlich an der Zunge als eine Art „ Kribbeln “ wahrgenommen wird.
Statt Säure könnte man auch Herbheit, Spritzigkeit, Frische oder Ausstrahlung sagen.
Wie viel Säure sollte ein Kaffee haben?
www.nescafe.atsensation on each side of the tongue.
You could also call it sharpness, vibrancy, liveliness or brightness.
How much acidity should your coffee have?
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