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strutto [ˈstrutto] N m

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strutto

I.struggere [ˈstruddʒere] VB trans

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1. struggere (fondere):

struggere cera

2. struggere fig sentimento:

struggere persona

II.struggersi VB refl

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1. struggersi (sciogliersi):

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simile a strutto

pieno di strutto

lard (for cooking)

strutto m

white pudding

= specie di salsiccia a base di avena e strutto

black pudding

= specie di sanguinaccio a base di strutto

fried in fat

fritto nello strutto

Translations for strutto in the Italian»English Dictionary

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strutto¹ [ˈstrut·to] VB

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strutto pp di struggere

See also struggere

I.struggere <struggo, strussi, strutto> [ˈstrud·dʒe·re] VB trans fig (consumare lentamente)

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II.struggere <struggo, strussi, strutto> [ˈstrud·dʒe·re] VB refl

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struggere struggersi (consumarsi):

struggersi d'amore per qu

to be dying of love for sb

strutto² N m

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strutto

I.struggere <struggo, strussi, strutto> [ˈstrud·dʒe·re] VB trans fig (consumare lentamente)

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II.struggere <struggo, strussi, strutto> [ˈstrud·dʒe·re] VB refl

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struggere struggersi (consumarsi):

struggersi d'amore per qu

to be dying of love for sb

Monolingual examples (not verified by PONS Editors)

Italian

Sostituendo poi il grasso d'oca con lo strutto di maiale, si assicurò anche che i propri ex correligionari non potessero mangiare il suo prodotto. it.wikipedia.org

Lo strutto si alterna tuttavia all'olio di oliva, che si trova ad esempio nella cacciannanze ascolana. it.wikipedia.org

Nel corso degli anni sono state create numerose varianti alla ricetta originale, aggiungendo ad esempio del cioccolato o dello strutto d'oca. it.wikipedia.org

Queste ultime a fine cottura verranno pressate in un torchio per togliere tutto lo strutto in eccesso. it.wikipedia.org

Gli ingredienti principali sono la farina, le uova, il burro, il lievito e lo strutto animale. it.wikipedia.org

In seguito il prosciutto viene lavato in acqua pura e “sugnato” o "stuccato", ossia farcito con strutto, farina ed eventualmente pepe o altri aromi. it.wikipedia.org

Unire quindi strutto o burro e lavorare finché l'impasto non sarà soffice. it.wikipedia.org

La sostanza grassa - strutto, olio vegetale, burro o margarina - funge da lubrificante molecolare, contribuendo alla consistenza elastica della pasta. it.wikipedia.org

I suoi ingredienti principali sono farina di frumento, lievito, sale, uova, zucchero, strutto (sdruttu), aquavita, scorza d`arancio grattugiata, brocciu e olio d'oliva. it.wikipedia.org

In generale, la pasticceria messinese rifugge le creme troppo appesantite e l'eccesso di zucchero, prediligendo inoltre l'utilizzo del burro rispetto a quello dello strutto. it.wikipedia.org

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