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Italian
Pezzi di carne di montone o agnello con l'osso o di carne tritata vengono stufati con cipolle, pomodori, verdi e zafferano.
it.wikipedia.org
Oggigiorno, tuttavia, sono stati trovati composti abortivi e l'uso di 20 grammi al giorno di zafferano può anche risultare mortale.
it.wikipedia.org
Attualmente la produzione iraniana di zafferano rappresenta il 90% di quella mondiale.
it.wikipedia.org
Particolari imprese si rivolgono anche nella produzione all'ingrosso di carni di coniglio e chianina e dello zafferano, in quest'ultimo caso riprendendo una tradizione locale medievale.
it.wikipedia.org
Questa mancanza di informazioni rende difficile per gli acquirenti condurre delle scelte consapevoli al momento di comparare i prezzi ed acquistare zafferano.
it.wikipedia.org
Lo zafferano è però piuttosto resistente al calore.
it.wikipedia.org
In araldica il fiore di zafferano compare di frequente nelle armi civiche di zone in cui è presente tale coltivazione.
it.wikipedia.org
Nella produzione dello zafferano il 90% dei fiori raccolti va a costituire, nella maggior parte dei casi, materiale di scarto.
it.wikipedia.org
Originariamente lo zafferano veniva usato direttamente nell'impasto dei malloreddus, ora invece viene aggiunto alla fine insieme alla salsa.
it.wikipedia.org
Dal latino croceus, colore zafferano, per il colore arancione del suo cappello.
it.wikipedia.org

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